Willkommen zurück beim basso-Newsletter!

Drei Mal im Jahr servieren wir dir einen bunten Mix aus allem, was das basso bewegt: frische Gerichte aus unserer Küche, lange Nächte im Club und Angebote, die du nicht verpassen solltest.

In diesem Newsletter:
• Halb so Wild: Degustationsmenü
• Neue Herbstkarte
• Raclette und Spätzle
• Raclette im Fischergalgen
• Year End Events
• Im Club
• Öffnungszeiten

Halb so Wild!

Langer Sommer. Gut war er. Zeit für was Neues.
Der Herbst ist da, und wir feiern ihn so, wie wir alles feiern: am Tisch. Ab sofort gibt es jeden Freitag und Samstag unser Herbstmenu. Das Wild lassen wir weg, die besten Teile vom Wildteller bleiben. Rotkraut, Spätzli und Marroni holen wir von der Beilage ins Rampenlicht. Dazu eine Weinbegleitung, die genau weiss, was sie tut.

Das Menu gibt es, solange es hat. Sag uns bei der Reservation, dass du es möchtest, dann legen wir es für dich zur Seite.

Degustationsmenu

GYOZA
shiitake-füllung | rotkraut-kimchi
---
RICOTTA-LÖTTCHEN
ricotta | gepickelte pfifferlinge | rosmarinhonig | gepickelte traube | walnuss-crunch
---
KÜRBISSUPPE
kürbis | kaffirlimette | kürbiskern-schokolade-kaffee-crunch | gewürzöl
---
KRÄUTERSEITLING
kräuterseitling | mohnspätzli | rosenkohl | rotkraut | marroni | trüffel-hollandaise
---
MARRONIKUCHEN
karamell-crunch | preiselbeermeringe

CHF 68.-

Neue Jahreszeit, neue Karte

Draussen wird es kühler, drinnen wärmer. Auf der Karte auch. Wir haben umgestellt: weniger leicht, mehr Tiefe. Gerichte, die wärmen, satt machen und genau dann schmecken, wenn es draussen ungemütlich wird.

Komm vorbei und probier dich durch.

Der Käse schmilzt wieder! 🧀

Ab Mitte November gibt es bei uns wieder Raclette, frisch serviert an deinem Tisch! Neu auch in einer unwiderstehlichen Kombination: knusprig mit Raclettekäse überbackene Spätzle anstelle von Kartoffeln oder als schmackhafte Ergänzung.
Wichtig: Raclette gibt es ab diesem Winter nur auf Vorbestellung.

Raclette im Fischergalgen

Auch diesen Winter wird unser Fischergalgen am Rhein zur Raclettestube. Für Gruppen ab 10 und bis 18 Personen gibt es Raclette à discretion, auf Wunsch mit Getränkepaket. Warmes Licht, Holz unter den Füssen und der Rhein direkt vor dir. Ob Weihnachtsessen, Geburtstag oder einfach so: Hier wird es ein Abend, über den man noch lange redet.

• Raclette mit Softdrinks: CHF 59.- pro Person
• Raclette mit Drinks & Wein: CHF 79.- pro Person
• Miete: CHF 250.-

Year End Events im basso

Die Tage werden kürzer, die Abende länger, und Gründe zum Feiern gibt es genug. Geburtstag, Teamessen, Herbstapéro mit der Crew oder schon mal das Weihnachtsessen fix machen: Im basso findest du den Rahmen dafür.

Apropos Weihnachten: Der Dezember ist schon gut gebucht. Wer flexibel ist, fährt besser. Feierst du im Oktober, Anfang November oder im Januar, profitierst du von günstigeren Konditionen und hast freie Wahl bei den Daten. Ein Weihnachtsessen im Januar? Klingt ungewohnt, ist aber entspannter als jedes Gedränge im Dezember.

Auf unserer Eventkarte stehen vegetarische Kreationen und ausgewählte Fleischgerichte, saisonal und frisch zubereitet. Du bringst die Leute, wir kümmern uns um den Rest.

Für Anfragen füllst du das Eventformular auf unserer Website aus oder schreibst Anna direkt an events@bassoverse.ch.

IM CLUB

Winter Daydance

Der Sommer ist vorbei, getanzt wird trotzdem. Einmal im Monat holen wir den Daydance nach drinnen: am Samstag ab 16:00 im Restaurant, direkt am Rhein, mit Musik bis in den Abend.

• Sa 17. Oktober: basso daydance
• Sa 7. November: basso daydance × Treffpunkt Vornelinks
• Sa 5. Dezember: basso daydance × basso Live
• Sa 9. Januar: TBA
• Sa 6. Februar: TBA
• Sa 6. März: basso daydance × SHEWAVES
• Sa 3. April: basso daydance × MIRAGE

Space Party x Oscillate, Sa 19. Dezember

Bevor wir in die Winterpause gehen, heben wir ab. Die letzte Nacht des Jahres im basso wird eine Reise durchs All:
House, Organic House, Indie Dance, Techno, Downtempo und viel Live-Elektronik.

Mit Kon Faber (live), guacamolebois (live), Rico Loop (live), not okuma, Odd Freezer, Pino Adori, Calicá und Vornelinks.

Öffnungszeiten & Pause

Neue Öffnungszeiten im Winter

Ab Mitte Oktober sind wir von Donnerstag bis Samstag wieder ab 17:00 für dich da. Dafür bleibt das basso im Winter am Dienstagabend geschlossen. So haben wir an den anderen Abenden umso mehr Energie für dich. Die Mittage bleiben wie gewohnt offen.

Kurze Pause

Vom 20. Dezember bis 4. Januar bleibt das basso geschlossen. Die Squadra tankt auf, die Küche kühlt runter, der Bass schweigt. Ab dem 5. Januar sind wir wieder für dich da: ausgeruht, hungrig aufs neue Jahr und mit offenen Türen.

 

Eine Ära der ersten Stunde: Danke, Lukas Lindt!

Bleibt flexibel und entspannt!
A presto. la squadra